食品资讯一周热闻(5.19—5.25)

一、中国热点新闻。通知& middot关于公开征求2019年食品安全国家标准项目计划(征求意见稿)意见的公告函(国卫办〔2019〕474号)根据《食品安全法》,为做好食品安全国家标准的制修订工作,我委拟定了2019年食品安全国家标准项目计划(征求意见稿) 我们现在向公众公开征求意见。请于2019年6月1日前将您的意见以书面形式提交至我委。 根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国发〔2012〕20号)和《国家食品安全“十三五”规划》有关要求,《国务院食品安全办公室等23部门关于开展2019年全国食品安全宣传周活动的通知》(食安办〔2019〕2号)暂定于6月中旬开始。 (国家市场监督管理总局)《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》。食品安全关系到人民健康和生命安全,关系到中华民族的未来。 党的十九大报告明确提出实施食品安全战略,让人民吃得放心。 这是党中央着眼党和国家事业全局对食品安全作出的重大部署,是全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大任务。 现就深化改革、加强食品安全提出以下意见。 (新华网)关于就炼乳等26项食品安全国家标准(征求意见稿)征求意见的函(国卫办〔2019〕475号)根据《食品安全法》,我委组织起草了炼乳等26项食品安全国家标准(征求意见稿),现向社会公开征求意见。 请于2019年7月20日前登录国家食品安全标准管理信息系统(http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo)在线提交反馈意见。 (国家卫生委员会)2。食品安全& middot曝光台湾食品安全问题屡遭曝光。绝味鸭脖“有点脏”。截至近日,包括黄、、绝味食品在内的休闲卤味食品上市公司2018年年报已全部披露完毕。南都记者梳理年报发现,相比另外两家竞争对手营收和净利润的两位数增长,周黑鸭去年营收和净利润增速首次放缓。 此外,行业前景向好,上市公司业绩普遍向好,但休闲卤味行业依然隐藏着食品安全的深雷。 近9年来,据不完全统计,无味食品的食品安全问题被曝光次数最多。 (南方都市报)点评:记者梳理了2010年以来媒体曝光的卤制食品行业食品安全事件,发现围绕卤制产品的问题主要体现在以下几个方面:生产环节不规范(包括工作人员无健康证、中间食品销售不规范)、生产环境恶劣等。,而在抽检过程中发现最常见的问题就是大肠菌群超标。据报道,肠道菌群超标可能是由于产品受到了来自原料、包装材料、人员和设备的污染。 令人震惊!九江“黑心”商贩在食材上长毛,甚至卖给学生& hellip& hellip第三,没有产品,发霉的食材,存放食材的仓库里随处可见垃圾,时不时有老鼠蟑螂& hellip& hellip大家想想都觉得恶心,更奇怪的是这些东西居然是打算卖给学生的!5月23日,人民路城管中队经过三天的蹲守,成功查处了甘棠公园东方医院附近巷子里的一名“黑心”流动摊贩。 (浔阳晚报微信号)点评:目前,人民路城管中队由于执法权限,只能暂扣摊贩用于营业的手推车。至于下一步如何处理,赵队长表示,他们也会形成统一意见再做。“她没有营业执照,办理起来比较麻烦。现在我们也动员了家长。只要她出来,我们就检查,不让她手术。 在此,赵队长也想呼吁各位家长朋友,为了孩子的健康,请不要再让孩子吃那些可疑的路边摊了!据台湾省“中央社”报道,台中市食品药品安全处20日表示,便当业者18日向一间教堂供应60份晚餐便当,53人因此生病。他们还向南部校外教学团体提供了154份午餐盒饭,48人患病,另有约25例零星病例。截至20日中午,共有126人患病。 食品安全部门到便利店经营者餐饮部检查,发现多处缺陷,包括天花板有洞、排气扇和煎炸炉不干净、用餐区保温箱底层不干净、员工未进行健康检查等。 点评(中国新闻网):食品安全部门采集了8名患者、5份环境样本、1份剩菜样本,分别送检。测试结果最快两周后公布。 食安署指出,已依法要求经营者暂停供餐,待卫生违规行为真正改善,并经食安署审核通过后,方可恢复经营。 小心!你买的粽子可能含有重金属!放个钉子就知道了。最近朋友圈里流传一种说法,市面上有一种鲜绿色的芦苇叶。虽然看起来不错,但实际上是用干芦苇叶或老芦苇叶熬制,添加了化学物质,铜含量严重超标。 吃包在里面的粽子会影响身体健康。 (江苏新闻微信号)点评:硫酸铜是一些不法商家将干芦苇叶变绿的“秘密武器”。 鉴别这种经过化学物质处理的“变绿”芦苇叶的一种方法是将芦苇叶在水中稍微煮一下,观察汤的颜色。 新鲜的稻叶煮出来的水明显是黄色的感觉;用硫酸铜处理过的芦苇叶,在水中浸泡后,其实是带着硫酸铜的绿色。 第二个办法是往“转绿宗爷”的汤里扔个银钉子。 五分钟后,指甲变黑了。 沈阳:“黑肉馅”送到饺子馆,变成美味的包子,总是能激发人的嗅觉和味蕾。 但是,如果有人告诉你,这个好吃的包子来自一个环境恶劣的黑加工场所,原料是“三七肉(三分瘦七分肥)”,也就是俗称的猪“糖精”的下脚料,不知道你还会不会有胃口?(辽沈晚报)点评:鉴于本案,无论是肉馅加工还是餐饮商家,都必须遵守法律。 从事肉类加工必须有合法的经营资质,否则就是无证经营,否则就是严重违法。 同时,根据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》,食品原料索证索票制度是保障食品安全最基本的要求之一,也是最重要的,违者必罚。 好店零食吃金属贴牌生产,质量可悲。近日,有消费者在中国食品安全网微信后台投诉,在天猫超市购买的良品铺子脆皮大麻花中吃到了长金属物。 由于麻花是从天猫超市购买的,消费者联系天猫超市客服进行投诉。天猫超市客服表示只能退这个产品,没有其他措施。 消费者表示,在他们的食物中看到这种电线后,时间长了,他们仍然感到恶心。 (中国食品安全网)点评:从良品铺子的运营模式来看,良品铺子与生产企业签订委托合同,由生产企业负责生产和配送。虽然良品铺子对生产企业有控制力,但是良品铺子自身无法支撑整个生产过程,不直接参与生产,只能依靠外部企业,这使得良品铺子明显无法满足食品安全要求。 这是为了提醒消费者,遇到食品安全问题时,尽量保留问题食品,以便监管部门及时调查取证,第一时间向监管部门投诉,增强安全意识,维护自身合法权益。 至少9个人食物中毒,都吃了这个& hellip& hellip5月19日中午,家住合肥绿地滨湖国际花都的华女士邀请同事到家里吃饭。她在小区门口一家叫龙川卤味麻辣烫的店里买了一些卤菜。 然而,吃完这顿饭后,华女士当天下午就出现了上吐下泻的症状。“当我告诉我丈夫的时候,我发现我丈夫也在拉肚子,我婆婆生病呕吐,我4岁的女儿也肚子疼。 “华女士说,除此之外,她的同事也出现了上吐下泻的症状。 (安徽商报微信号)点评:5月22日,接到滨湖医院报送的信息后,包河区疾控中心已赶赴医院调查了解情况。 店主说,因为监测结果还没出来,他们也不知道是不是炖菜引起的。 “一切以最终调查结果为准。 他还说,卤菜店开了一年多了,以前从未出现过类似情况。 美团在外面卖发霉油条,美团:店家下架3天,10倍赔偿。5月18日下午19时许,北京的张先生在一家名为“妈妈热饭”的餐厅北苑店点了一份牛肉鸡蛋热饭和6根油条。收到饭后,张先生发现6盒油条都不同程度的长了绿霉,热腾腾的米饭味道也不新鲜。 于是我向美团外卖平台投诉,联系商家。 (红星新闻)点评:接到投诉后,平台对此事非常重视。通过“先行赔付”机制,对消费者进行了10次理赔,并道歉。 经核查,该商家资质证书齐全,食品系商家采购渠道把关不严所致。 根据相关规定,已对该商家进行下线处罚,并安排专人到店督促整改。逾期未完成整改的,该商家将无法上线。 3.国内美食资讯火热。槟榔「广告禁令」实施不到三月。味道王搞线上线下营销。今年3月7日,湖南省槟榔食品行业协会以“红头文件”的形式发布了《广告禁令》和《关于停止湖南省槟榔企业广告的通知》(以下简称通知)。 据湖南当地人士介绍,通知发布之初,相关企业的槟榔广告确实从各大媒体平台消失了一段时间。 然而,中国网财经记者近日发现,在《通知》公布后不到三个月,“520购物节”之际,湖南槟榔龙头企业湖南味王集团有限公司(以下简称“味王”)的“擦边球”营销活动,再次在湖南邵阳、浙江驻马店、台州、嘉兴等城市,以及众多年轻人聚集的短视频平台展开。 (中国网)点评:槟榔就像吸烟,明知有害健康,但很多人还是戒不掉。槟榔制品应显著标明致癌风险。 建议《槟榔销售立法》以法律的形式规范和限制槟榔的销售范围和营销方式。 一头蒜要1.18元!收购价比去年高4倍,蒜农后悔种少了。“蒜你狠”又来了?一头蒜就要1.18元?难道有两三年没出现的“蒜你狠”又气势汹汹地杀了回来?对于目前大蒜的涨价,批发商普遍认为还是在可以接受的范围内。 新发地市场动态分析中也表示,虽然最近大蒜价格一直在持续上涨,但这种波动其实是很正常的& mdash& mdash每当市场价格走得过高时,必然会回落到低位;同样,前期价格走得太低,之后必然会出现暴涨,这是市场运行的一个特点。 (国家商报)点评:针对大蒜价格上涨,给出几点建议:一是政府农业部门提前预测大蒜市场,指导农民大蒜种植面积;二是加强大蒜生产合作经营,规模种植,加大机械化生产投入。 还有蒜农强烈要求增加喷灌设备补贴,有效降低大蒜种植管理成本。 死老鼠放火锅500万,敲诈勒索案依法宣判!2018年11月13日,丰台区马家堡海底捞火锅店一男子称,吃到了锅里的一只老鼠崽。 事后,该男子要求餐厅赔偿500万元。 双方沟通无果,服务员报警。 (北京丰台法院微信号)点评:被告人郭向监管部门谎报情况,向公安机关谎报案情,以非法占有为目的,敲诈勒索公私财物,制造食品安全虚假假象,以损害商业信誉相威胁。数额特别巨大,其行为已构成敲诈勒索罪,应予惩处。 北京市丰台区人民检察院指控被告人郭犯敲诈勒索罪。事实清楚,证据确实充分,罪名成立。 卫健委:甲状腺疾病增多不能怪碘盐,碘盐不会取消碘的摄入。碘摄入过量已经危害到中国人的公共健康?卫健委回应,由于地球外部环境碘缺乏,我国食盐加碘政策不会取消,甲状腺疾病增加与碘盐没有必然联系。 (CBN)点评:我国大部分地区的外部环境普遍缺碘,应继续坚持全民食盐加碘战略。 目前没有证据表明碘过量与甲状腺癌有关。近年来的监测结果表明,我国人群碘营养处于适宜水平,不存在碘过量问题。 农业部发布2019年第一季度全国农产品质量安全例行监测(风险监测)信息近日,农业农村部组织完成了2019年第一季度全国农产品质量安全例行监测(风险监测)。 一季度对全国31个省(区、市)和5个计划单列市153个大中城市的475个蔬菜生产基地、430辆蔬菜运输车、186个畜禽屠宰场、177个蛋鸡养殖场、718辆水产品运输车或临时池塘、838个农产品批发(农贸)市场进行了监测,对蔬菜、水果、畜禽产品、水产品四大类进行了抽检。 (农业农村部)点评:监测结果显示,抽检总体合格率为97.6%(按2018年同口径统计,总体合格率为98.0%),同比上升0.3个百分点。 农业部已向各地通报监测结果,对监测中发现的突出问题进行督办,并要求地方农业农村主管部门有针对性地开展跟踪监督抽查,依法查处不合格产品及其生产单位。 “火箭蛋”调查:两个多月涨六成多,超市最高价10元/斤。批发商:鸡蛋一天一个价。商务部商务预测最新监测数据显示,北京新发地市场鲜鸡蛋价格从2月底最低的5.66元/公斤上涨至5月20日的9.22元/公斤,上涨3.56元/公斤,涨幅62.9%。 不过,专业市场分析师认为,近期鸡蛋价格上涨的背后,并没有明显的供求关系收紧的因素。 (国家商报)点评:鸡蛋涨价主要是因为猪肉价格高,也带来了鸡肉价格的上涨。 此外,节前效应也可能影响鸡蛋价格。 端午节临近,汤圆等时令食品进入需求旺季,像蛋黄汤圆这样的热销品种也会大大增加市场对鸭蛋和鸡蛋的需求,导致价格走高。 不过,这种影响会在端午节后结束。 经纪人左立说159方便麦片粥可以治病。销售模式被指传销。如今,吃代餐粉减肥已经成为很多网友追捧的方式。然而,一些商家为了更好的营销,夸大了代餐粉的功效,许多消费者表示被骗了。 近日,有媒体报道称,佐丹利159方便麦片粥代理涉嫌虚假宣传,称其产品不仅能减肥、排毒、美容、调理肠胃、提高免疫力,甚至部分癌症患者长期食用后癌症痊愈。 (中国网)点评:如果该产品不是保健食品,没有相关证书,就不能宣称其具有减肥功能。 根据广告法、食品卫生法等相关规定,食品广告不得出现与药品相混淆的用语,不得直接或者间接宣传治疗作用,不得通过宣传某些成分的功效明示或者暗示食品的治疗作用。 即使是保健食品,广告用语也不得含有表示功效、安全性的断言或者保证;涉及疾病预防和治疗功能;或者声称暗示广告产品是保健所必需的。 二。国际新闻1。欧盟食品和饲料快速预警系统公报(RASFF)(2019年第20周)据欧盟官网消息,2019年第20周,欧盟食品和饲料快速预警系统报告中国食品及相关产品(不含港澳台)8起。 (食品伙伴网)点评:提醒各出口企业严格按照出口国要求出口产品,注意产品的证书、报告是否符合要求以及食品接触材料中物质的迁移量,确保食品安全,规避出口风险。 澳大利亚和新西兰打算降低婴儿后续配方奶粉的最低蛋白质含量。2019年5月16日,澳新食品标准局(FSANZ)发出通告第2006/2007号。80-19,打算批准申请号A1173,将婴幼儿后续配方产品中除大豆以外的最低蛋白质质量从0.45 g/100 kJ降至0.38g/100kJ。 (食伴网)点评:上述申请的行政评估已经完成,现公开征求意见。意见截止时间为2019年6月13日。 法国出口牛肉和香肠中检出沙门氏菌。据欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)消息,2019年5月21日,法国通过RASFF通知其出口的冷冻牛肉和猪肉香肠检出沙门氏菌。 (食品伙伴网)点评:不合格产品销往芬兰、德国、英国。 食品伙伴网提醒各出口企业严格按照出口国要求出口产品,注意食品中是否存在致病菌,确保食品安全,规避出口风险。 欧盟烈酒和饮料新规发布2019年5月17日,欧洲议会和理事会发布法规(EU)2019/787。 该法规规定了酒精饮料的定义、描述、介绍和标签,酒精饮料名称在其他食品介绍和标签中的使用,酒精饮料地理标志的保护,酒精饮料中乙醇和农业蒸馏物的使用。 该法规在欧盟官方杂志公布后第七天生效,最终实施日期为2021年5月25日。 (厦门WTO工作站)点评:该法规同时废止了(EC)110/2008号法规,但给出了适当的过渡措施:自2021年5月25日起,不符合本法规要求但符合(EC)110/2008号法规要求且在2021年5月25日前生产的白酒可继续在市场销售。 美国出口鱼粉中检出沙门氏菌。根据欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF),2019年5月22日,希腊通过RASFF通报两批美国出口鱼粉检出沙门氏菌。 (食品伙伴网)点评:提醒各出口企业严格按照出口国要求出口产品,注意食品中是否存在致病菌,确保食品安全,规避出口风险。 2.国际食品——中国公民携带猪蹄入境阿根廷被查获。据阿根廷中文网报道,日前,阿根廷国家农业食品卫生和质量管理局(Senasa)在社交媒体上发布消息称,20日上午,Senasa工作人员查获一批猪蹄,这批猪蹄由一名中国公民从中国携带至阿根廷。 (中国侨网)点评:由于存在传播非洲猪瘟的风险,这名乘客携带的猪蹄被Senasa工作人员查获。 非洲猪瘟(ASF)是一种病毒性猪病,是猪瘟中破坏力最大的一种,传染性极强。 该病可通过直接或间接接触传播,死亡率极高,而病毒可在环境和各种猪产品中长期存活。 目前还没有相关的治疗性或预防性疫苗。 新加坡一家餐饮供应商恢复营业。因沙门氏菌中毒停业52天。两个月前,餐饮供应商凯特餐饮(Kate’s Catering)导致当地多家Sparkletots幼儿园食物中毒。在关闭52天后,它现在被允许重新开放。 食物局和卫生部指出,今年3月,13所Sparkletots幼儿园和一所P.L.A.N学生护理中心发生与肠道沙门氏菌有关的食物中毒,受影响总人数为259人,其中33人住院。 在46名受感染患者的粪便样本中,检出了肠道沙门氏菌。 (食品伙伴网)点评:新加坡食品局提醒公众,如果出现肠胃炎症状(即腹泻、呕吐、发烧或腹痛),应尽快就医,并养成饭前便后洗手等良好卫生习惯。 买不起!110元里的炸鸡一个韩国人吐槽失去了炸鸡的自由。最近韩国人爱吃的各种外卖食品价格不断上涨,在网上引起热议。 其中,“国民料理”炸鸡售价2万韩元(约合人民币110元),较去年增长7.2%,引发韩国网友吐槽,失去了“炸鸡的自由” 据《韩国经济》22日报道,韩国央行和统计厅发布的数据显示,今年4月,韩国炸鸡消费价格同比上涨7.2%,创造了自2009年12月以来的最高涨幅。 文章形象地指出,韩国人吃了几年炸鸡,突然从1万多韩元涨到2万韩元。 (海外网)点评:根据报告分析,炸鸡的大涨价与去年(2018年)以来部分炸鸡公司对配送单独收费有关。 除了炸鸡,其他受韩国人青睐的外卖食品也出现了涨价。 其中,紫菜包饭价格上涨5.9%,其次是炒年糕(5.0%)、拉面(4.3%)、海鲜面(4.1%)、渣江面(4.0%)和冷面(4.0%)。 消息一出,引发网络热议。 有网友表示“生活好辛苦”,有网友吐槽“以后炸鸡都吃不上了”,还有网友表示“都是因为政府提高了最低时薪,才让物价涨了这么多” 俄罗斯EkoNiva集团乳制品计划今年出口中国和俄罗斯大型农业集团EkoNiva官网。22日,俄罗斯大型农业集团EkoNiva与中国达成协议,将于2019年出口该公司自主品牌的UHT牛奶。 (食品合伙人网)点评:中国乳制品进口市场竞争激烈。目前,来自新西兰、欧盟国家、德国和荷兰的乳制品占据了这个市场的绝大部分份额。波兰和白俄罗斯等其他新兴国家也在努力进入中国市场。 中国对俄罗斯产品的认可度很高,集团目前正在积极与中国合作伙伴探讨合作细节。 日本便利店推出积分返利新举措减少“食物浪费”据日本时事通信社报道,日本7-11连锁便利店近日宣布,包括加盟店在内的日本约2万家店铺将开始销售秋季即将过期的盒饭等食品的积分返利。 据悉,降价的成本将由7-11总部承担,相当于降价的积分将返还给消费者。 罗森连锁便利店将从今年6月开始在部分门店试行同样的做法。 据悉,这种促销活动是为了减少出售剩余食物并在仍可食用时扔掉所造成的“食物浪费”,增加加盟店的收入。 (人民网)点评:据报道,7-11指定的、消费截止日期前数小时的盒饭、饭团等数百种商品将是大幅降价对象。 到店顾客只需用7-11电子货币“nanaco”付款,就能获得折扣对应的积分。 目前7-Eleven的大部分便利商品都会在消费时段前2小时丢弃,这个原则以后也不会改变。但是从消费期前几个小时开始,店家会给积分进行促销。 食品技术每天喝两升水可能导致中毒。大多数人坚信,多喝水是健康饮食的首要原则。 你每天应该喝不少于两升水的想法源于很久以前(1945年)美国食物与营养委员会给出的建议。 据《独立报》报道,美国专家否定了之前喝水有益健康的理论。 口渴的时候喝水最好,但是不一定要喝每天的标准量——一次1.5升以上。 大量饮水可能导致水中毒症状。 不过,世卫组织专家强调,这种情况非常罕见。 喝4升以上的水会导致水中毒。 俄媒指出,如果当时人体内盐分水平极低,可能会出现水中毒。 (斯普特尼克通讯社&广播)含糖饮料和果汁可能会增加过早死亡的风险。据物理学家组织网近日报道,大多数人都知道含糖饮料不健康,但一项新的研究发现,果汁也好不到哪里去。 事实上,经常喝果汁可能会缩短你的寿命。 最新研究作者、埃默里大学医学院副教授Jane & middot威尔斯说:“喝更多含糖饮料的老年人,包括果汁、苏打水和其他含糖饮料,可能会死得更早。” 因此,当我们减少苏打水和其他含糖饮料的摄入时,我们也应该减少果汁的摄入。 研究人员密切跟踪了13440人(平均年龄为64岁),研究死亡率与含糖饮料消费量之间的关系,得出了上述结论。 (科技日报)国内最智能深海养殖网箱落户山东,首个深海智能坐底网箱“长鲸1号”交付使用。这是目前国内首个深海智能坐底式网箱。 它将被拖到长岛海洋生态文明综合实验区大秦岛附近的渤海,稳稳地坐在海底,成为山东省智能渔业养殖和海洋休闲旅游的新“地标”。 目前,作为国内智能化最高的网箱,“长鲸一号”采用坐底式四边形钢结构,最大设计吃水30.5米,养殖容积6万立方米,也就是说每年可养鱼1000吨,设计使用寿命10年。 它集成了自动提网、自动投饵、水下监控等自动化设备。,而且每天只需要4个工人就能完成所有操作。 (中国水产报)世界山茶物种数据库开通科技日报昆明5月21日电。经过4年多的建设,中国科学院昆明植物研究所世界山茶物种数据库已基本建成,并于21日向公众开放。 这是为数不多的由中国人主导,由其他国家著名山茶专家辅助的重要数据库之一。 该数据库具有资源齐全、高标准、国际化、开放、合作的特点,涵盖了世界各国的山茶、茶叶、茶油品种。已经公布和使用了45,000多个名字和33,000多张图片。 得益于友好的分享机制,数据库打开后图片数量会大大增加。 此外,该数据库还处理了2000多个棘手的外国物体重名问题,包括24000个不同的名称和中文别名等。还处理了日本品种名称长驻符号使用不规范、混乱等长期存在的问题,使数据库中的山茶名称符合《栽培植物国际命名条例》等相关规范。 (科技日报)